省市場監(jian)管局執法(fǎ)人員開展(zhǎn)食品安全(quán)檢查

《通知(zhī)》強調，各地(dì)要高度重(zhong)視，嚴格落(luo)實屬地管(guan)理責任，突(tu)出重點，排(pái)查隐患，追(zhui)根溯源，嚴(yan)防發生食(shi)品安✊全事(shi)件。要加強(qiáng)❗食品集中(zhōng)交易市場(chǎng)監督檢查(chá)，督促市場(chang)開辦者落(luo)實食品安(an)全主體責(ze)任😍，依法對(dui)入場食品(pin)經營者履(lǚ)行管理義(yi)務，查驗并(bìng)留存食用(yòng)農産品産(chǎn)地證明☎️或(huo)者購貨憑(ping)證、合格證(zheng)明文件，并(bing)核對入市(shì)肉及肉制(zhì)㊙️品檢疫合(he)格證明标(biao)識内容與(yǔ)實際數量(liàng)、來源等情(qíng)況，無食用(yong)農産品産(chan)地證🛀明或(huò)者購貨憑(píng)證、合格證(zhèng)明文件一(yi)律不得入(rù)場銷售🙇‍♀️。

《通(tōng)知》指出，要(yào)對冷鮮及(ji)海鮮産品(pin)等進口、外(wai)來水産品(pin)的檢驗檢(jiǎn)測、索證索(suǒ)票、産地追(zhuī)溯等監管(guan)工作，**排查(cha)食品安全(quan)風險隐患(huàn)，對發現的(de)問題食品(pin)及時下架(jia)封存，并做(zuo)好無害化(hua)處置。要突(tu)出重點産(chǎn)品和重點(dian)對象監管(guan)，加強食品(pin)安全源頭(tou)管控，以生(shēng)鮮、冷凍畜(chu)禽肉類、水(shui)産品及其(qí)制品為重(zhòng)點品種，以(yi)各類經營(ying)生鮮、冷凍(dong)肉品及水(shuǐ)産品的食(shí)品集中交(jiao)易市場、專(zhuan)業冷凍冷(lěng)藏庫房、超(chao)市、便利店(dian)、食雜店以(yi)及肉類和(he)水産品使(shi)用量大的(de)餐飲服務(wu)單位等為(wei)重點場所(suǒ)，**排查食品(pin)安全風險(xian)隐患。對從(cong)高、中風險(xiǎn)地區進入(rù)的食品進(jìn)行嚴格監(jian)管，進口肉(rou)及肉制品(pǐn)要索取出(chu)入境檢驗(yan)檢疫部門(men)出具的檢(jian)驗檢疫證(zhèng)明文件，分(fèn)國别、分類(lèi)做好關聯(lián)性排查。

《通(tōng)知》要求，各(ge)地要**推進(jin)“互聯網+食(shi)品安全”智(zhì)慧監管模(mo)式，開展🐉日(rì)常網上監(jiān)管和巡查(chá)。**推進文明(ming)餐桌行動(dòng)，廣泛使‼️用(yong)“公⭐筷公勺(sháo)公夾”，積極(jí)推行大型(xing)聚餐及農(nong)村紅白宴(yàn)席以自助(zhu)分餐用☁️餐(cān)。嚴厲打擊(jī)購進、貯存(cun)、經營、食用(yòng)野生動物(wù)及其制品(pǐn)及不符合(he)食品✊安全(quán)🈲标準的生(shēng)鮮、冷凍畜(chù)禽肉類、水(shuǐ)産✊品及其(qí)制品行⭕為(wéi)，持續加大(da)價格監管(guan)執法力度(du)，從重從快(kuài)從嚴查處(chu)曝光🏃🏻哄擡(tai)物價、囤積(ji)居奇👅、趁火(huo)打劫等擾(rao)亂社會秩(zhì)✔️序的違法(fa)行為。持續(xù)做好🈲重點(diǎn)環節疫情(qíng)防控工作(zuo)，重點指導(dǎo)食品集中(zhōng)🌈交易🌍市場(chǎng)開辦者落(luò)實對市場(chang)的**、通風、清(qīng)潔等防控(kong)措施，對✍️進(jin)場車輛進(jìn)行****，對💋工作(zuo)區域進行(hang)****。督促市場(chang)内商👌戶在(zài)處理🛀🏻動物(wù)和生鮮動(dòng)物産品時(shí)，穿好工作(zuo)❗服、戴手套(tao)和做好面(mian)部防護，落(luò)實好各項(xiàng)防控措施(shī)。發現有從(cong)高、中風險(xiǎn)地區進入(rù)的可疑食(shi)品，要及時(shí)将相☁️關情(qíng)⛱️況通報當(dāng)地衛生健(jian)🎯康部門；發(fa)現有走私(sī)食品的，要(yao)及時向海(hǎi)關和公安(an)部門通📞報(bao)情況。對故(gu)意隐瞞不(bú)報或遲報(bao)、誤報相關(guān)情況的，要(yào)依法依規(gui)嚴🥵肅處理(li)。